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Stage de découverte de la cuisine traditionnelle du Grand Est

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60.00€

Un après-midi pour apprendre une recette traditionnelle du Grand Est

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Quoi de meilleur que de savoir confectionner une véritable quiche lorraine (sans fromage !) un pâté lorrain, un kouglof alsacien, un gomichon champenois ou encore une belle galette aux fruits à la "migaine", cette sauce aux oeufs, au lait et à la crème que nos grands-mères savaient si bien accomoder 😋😋😋

Toutes ces recettes n'ont plus aucun secret pour nous et nous n'avons qu'une envie c'est de les partager afin de faire vivre ce patrimoine gastronomique. 

Une fois habillé(e) d'un grand tablier est coiffé(e) d'une toque vous entrerez en cuisine pour un après-midi dédié à l'apprentissage de la recette que vous préférez.

Nous proposons de choisir parmi l'une de ces recettes traditionnelles que nous maîtrisons :

- la Quiche lorraine (recette Lorraine)

- la Quiche aux Asperges sauvages (recette meusienne), uniquement en saison

- le Pâté lorrain (recette Lorraine)

- la Galette aux fruits de saison (mirabelles, brimbelles, quetsches, poire, abricot,...)

- l'Apfelstrudel (recette alsacienne)

- le Gomichon (recette champenoise)

Cette activité a lieu de préférence vendredi après-midi ou samedi après-midi, maximum deux personnes en simultané.

Pour tout renseignement complémentaire veuillez contacter votre biscuiterie au 07 80 41 44 51. 

Indiquer la date que vous choisissez dans votre message au moment de votre commande.

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